"Formas de Biscoito ou pratos de torno? Novas interpretações"

"Formas de Biscoito ou pratos de torno? Novas interpretações"

Nova interpretação funcional de um conjunto de peças cerâmicas identificadas na escavação arqueológica da olaria da Mata da Machada (Barreiro, Setúbal), até aqui consideradas como "formas de biscoito", um tipo de pão espalmado que se fabricou nos séculos XV-XVI destinado à alimentação das frotas marítimas durante o período da expansão colonial portuguesa.

Com base na observação de processos da olaria artesanal contemporânea e em paralelos resultantes da investigação arqueológica e de estudos cerâmicos posteriores, a autora propõe, em alternativa, uma atribuição funcional como "placas de torno". Tratar-se-ia de placas destinadas a suportar peças cerâmicas de maior dimensão, facilitando o seu transporte desde o torno do oleiro para a zona de secagem, sem deformação.

Rosalina Carmona

al madan - Arqueologia, património, história local. Revista do Centro de Arqueologia de Almada, II Série nº 4, Dezembro , 2006.

Centro de Arqueologia de Almada

Dezembro , 2006

Rosalina Carmona

Português

Artigo

"Formas de Biscoito", "Placas de torno", "Pratos de torno"